12. August 2020

Eierschwammerlのリゾット。

日本のお米で作ったので、仕上がりがちょっと柔らかくなったけれども。

疲れて、ザルツブルクのホテルに一泊したこと、

思い立って、コンサートに出かけたこと、

そして、昨日の出来事が転換点。

（なぜか、ウェルカムカードが宮田「家」になっていたけれども）

たまに、これまでどう生きてきて、今の自分があるのか、ということについて評価されるような瞬間が訪れるけれども、昨日はちょうどそんな日だったように思う。

自分を生きるということ。

合格点が出ていたかな。

境界線をどんどん引いていく。

自分の本来の姿や価値を生きること。

自分が生きていきたい世界がどのような世界か、

自分がどんな人たちと生きていきたいのかがよくわかった。

今日からお料理に再び時間をかけることにする。

新しいレシピを開発しよう。

自宅レストラン。

よく働き、よく動いて、よく遊び、よく学び、よく寝て、美味しく食べる。

そして、旅に出る。