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Normalität

早朝から長ネギとニンニク、生姜とタコ糸で縛ったお肉を圧力鍋で煮る。

それを、ストウブに移し替えて、お醤油と黒砂糖と日本酒で煮る。

子供の頃からお肉が苦手なのだけれども、お医者さんから食べるように言われたので、

少しずつ食べられる方法で調理する。

このスープは、中華麺が手に入れば、塩そばにすると良いだろうな、と思う味。

この調理法と赤ワイン煮が一番アレンジが効くかな。

甘いソースだとお肉は美味しく頂きやすい。

ランチのお誘いをいただいたので、花束を買いに外出。

ピンクのガーベラ、チューリップ、バラで花束を作ってもらいました。

日本から持ってきた虎屋の羊羹と福砂屋のカステラがお土産です。

ベタだけれども、美味しいもの。

日本に帰れば、日本の私というものが戻ってくるのだけれど、

ウィーンに戻ると、これが私なのだろうなあ、と感じます。

天気が良いからか、楽しいことが沢山起こる予感がします。

幸せだ。

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